Для создания HEX файла программы с целью последующей ее загрузки через STM32CubeProgrammer выполняются следующие действия.
1) Выберите слева нужный проект и откройте его настройки

2) Выберите соотвествующие опции и примените их

3) Выполните Build

4) Откройте папку с проектом в системном проводнике Windows

5) HEX файлы создаются в папке Debug

Спасибо!
